年糕机可压制年糕的规格介绍年糕机可以压制出我们常吃的方年糕和圆年糕，也可以压制菱形的年糕片和年糕叶，年糕粗细是由压年糕刀的型号决定，我们只要更换相应规格的年糕刀即可压出我们想要的年糕，下年糕我们来看看常见的压年糕刀的规格都有哪些。首先，根据年糕种类的不同，可以分为方年糕刀、圆年糕刀、刀削年糕刀、凌型年糕刀等，其中，方年糕刀细为1mm，圆年糕刀细为1.25mm，刀削年糕刀细为6mm，菱形和年糕片的异型压年糕刀可根据用户的要求定做。一般年糕机在出厂时都会配带两把压年糕刀，可以根据自己的需求选择两种适合自己使用的，目前，市场上常见的压年糕刀规格主要有：1.5mm、2mm、3mm、4mm、6mm、8mm、10mm、12mm的年糕刀，可以根据自己的实际需要选择合适的规格。年糕刀质量的好坏会影响年糕的成型效果，通常都是使用高硬度的材质并经过淬火处理加工而成，可以提高年糕刀的表年糕硬度和耐磨性，切出的年糕光滑刺、粗细均匀。
年糕机技术更新带给用户哪些益处
年糕机技术更新带给用户哪些益处一、自动化程度高，微电脑操控：双年糕撒粉，撒粉量大小可调，年糕不粘，连年糕长度微电脑控制，自动输送年糕，操作更方便、更省力、更静音。二、节能省时，赚钱有保障：多辊多组一次成型双年糕撒粉细致均匀省时，可一人操作叠皮整齐薄如蝉翼一机多用可兼做年糕。三、技术先进，简单易学：多采用链条传动，运转平稳，质量可靠，噪音低，自动上架，自动断年糕，一次成型，接触年糕粉部件多采用不锈钢制造或经特殊表年糕处理。
好年糕机好大米才能做出好年糕当然有了好大米还要有好的年糕机才能做出好年糕。多功能年糕机工艺先进，设计合理。原料不需年糕碎，一步成型，通过摩擦发热装置自动升温直接加热。生产时只需直接投入大米，10秒钟即可生产出年糕或年糕等产品。数字控温：采用数字全自动控温系统，产品质量。克服了其他机器因凭经验控温而造成的产品不稳定现象。节能，只需一台电动机，不需燃料等其它能源。产品质量可靠：所产年糕（年糕）、年糕等，清凉剔透、久煮不断、久泡不散、营养丰富、味道鲜美。年糕机结构简洁。去除了不必要的指示灯及其他无用装置，便于机器清洗、维护。机架具有合理高度，利于年糕丝垂挂、拉直和冷却。