一、菌棒出现腐烂的原因
1.是培养料配比不合理，拌料不均匀，尿素、过磷酸钙、石膏、石灰等添加物超量；
2.是培养室长时间通气不良，二氧化碳浓度高，氧气不足，致使菌丝回菌，影响菌丝生长发育；
3.是培养室长时间温度过高，荆门食用菌搅拌机，超出了香菇适宜生长温度范围，刺孔后堆温大幅度升高引起“烧菌”，造成菌丝生长脆弱；
4.是阳光直射菌棒，菌棒局部出现黄水，菌棒上淤积黄水过多，影响通气，
5.是出菇生产环境空气湿度过高，给菌棒补水时水温过高，补水过多，高温闷热天气通风不良等原因导致菌棒烂棒；
6.是采菇后没有及时清理菇根、对于没有完全转色好的菌棒和采菇人员技术不熟练，采菇时带下大块培养料造成菌丝受伤等原因，喷水后极易滋生霉菌导致菌棒烂棒。
7.虫害伤害：菇类害虫从通气孔进入菌棒生长繁殖，直接咬食菌丝体，菌丝体受伤后形成局部高温、高营养环境，导致菌棒腐烂。老菇区虫口密度高，为害重，烂棒也相对较为严重。
8.栽培品种抗逆力减弱：抗逆力减弱是品种种性退化的一种表现，这是菌棒腐烂的内因。一些品种种植多年，搅拌机食用菌专用，种性退化，菌丝生命力减弱，对环境适应能力差，抗杂菌能力下降，竞争性杂菌就能乘虚而入，引起菌棒腐烂。
此外，还有因顽固性寄生菌或病毒直接干扰，而引起菌棒腐烂的情况。
装袋机维护与保养
1) 严格掌握培养料的配合比， 切忌物料内夹有粗大石粒和木块。使用的原料有条件应过筛，避免霉变结块的原料和块状、棒状、铁丝等物品的混入， 从而造成塞车、卡死等故障。2)严禁将下料搅拌桶加高造成超负荷运转。加料时不得将手伸进搅拌桶内， 并注意工具等不要卷入， 以免发生危险。3)严禁在电机或电源接通时检修机器，食用菌 搅拌机.， 以免发生触电或伤人事故。4) 工作生产中， 应定时给冲压主副轴及护腕轴添加润滑油，其他机械部件， 应定日加油。5) 每日开机前应仔细检查机械紧固件及其他零部件是否紧固、正常， 处于待机状态。6) 工作完毕后，应将装袋机开在定位状态后， 切断总电源， 将设备内外培养料清扫干净， 锁好电控门。
在政府工作报告中提到“工匠精神”，鼓励企业开展个性化定制、柔性化生产，培育精益求精的工匠精神，增品种、提品质、创品牌。工匠精神，是指工匠对自己的产品精雕细琢的精神理念。
食用菌机械作为食用菌行业发展的一道重要环节，其生产企业更需要有“工匠精神”，要用严谨、专业、敬业的态度，食用菌搅拌机，打造出更加安全、更加稳定、更加高效、更加自动的设备、助力食用菌行业向前发展。
对于准备投入或扩大市场的菇农来说，如何选择一款好用的食用菌装袋机，成为他们前期Zui为关注的问题。购买前必须考察装袋机一下几个方面：
1.装袋机的生产效率怎么样？不能高效生产菌棒的食用菌装袋机不要选。
2.装袋机的工作效率与装袋效果怎么样？可以从装袋的紧实度、头尾均匀度、破袋率、有无微孔等考量装袋机的装袋效果，这直接关系出菇率和菇农的收益；
3.装袋机的使用寿命和质保标准有多长？装袋机使用寿命关系到能装多少菌棒。质保标准关系到机器的售后服务，产品使用维护等。
4.装袋机的安全性能怎么样？尤其爆筒式设计的食用菌装袋机，这种大推力的装袋机对人的伤害是无法挽回的，所以安全防护非常重要。
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