传统地方品种肉鸡；饲养较长时间，甚至经过台肥才达到上市体重与质量规格，目前数量有限，荆门土鸡苗，生产性能较低，较少采用集约化生产，不能适应大型生产和市场要求，因而不应是生产和消费的主要对象；但在—‘些地方．地方肉鸡有一定的市场，能以较高价格内销和出口。地方品种肉鸡五花八门，不同地方鸡种在不同地方有不同的适销性，所以，养什么类型、品种应以受市场欢迎、销路好、售价高、经济效益好作为选择的主要依据。引起啄羽的因素很多，一般认为光线过强、密度过大、饮水不便、缺少某些营养要素等都会导致啄羽。
(3)经新培育而成的肉鸡品系与配套系：主要是各种杂交而成的中速型黄鸡，集高产、快大和原有地方鸡种的优点于一身，土鸡苗养殖，成为既能适合商品生产要求，又能在质量上和价格亡受到消费者欢迎的肉鸡新类型，初步解决了肉鸡生长速度与消费者接受程度的矛盾c这一类型肉鸡的市场需求量将会越来超大。因此，从1日龄起就应抓好种鸡的均匀度，围网可采用网目2厘米×2厘米的渔网，网高1。
料量管理高峰料量及产蛋高峰到达后，为了使鸡群保持推荐的目标体重以及减少脂肪的沉积，应根据产蛋率的下降情况减少饲喂量。当日产蛋率连续5~7d不再增加时，应该开始实行高峰后的减料；减料要根据体重、蛋重和产蛋率的变化来确定是否减料以及减料多少。①当鸡群的生产性能高于标准时，可能会发生饲喂量及营养供给不足，此时如果与标准增重相比，体重以及蛋重增长可能开始减慢或下降。(5)数量要适当根据自己的经济和设备等条件，还要考虑其它因素，如房舍与设备的利用效率、种鸡群供种能力的大小，自身的生产技术和管理水平等情况确定引种数量。高峰后减料太快可能会对产蛋率造成潜在的负D面影响，而且鸡群也容易出现脱毛现象。如果鸡群的生产性能高于手册标准，高峰后应该少量而逐渐地减少饲喂量；
肉用种鸡如何提高产蛋量
肉用种鸡开产期除要求产蛋多、 所产蛋合格率高、 耗料少、 种蛋受精率高、 所孵的雏鸡健壮外，还需防止肉用种鸡过肥、 过瘦，以使种鸡保持良好的体况和繁殖性能。
肉用种鸡一般在 24 周龄产蛋率达 5%， 此时为开产，鸡开产后产蛋量会直线上升。为提高肉用种鸡的产蛋量，在饲养管理上应做好以下几方面工作。
1保温与防暑
一般情况下， 冬、 夏两季蛋鸡的产蛋量较低。
冬季开放式鸡舍的保温性差， 舍内寒冷，母鸡必须通过加大摄食量和分解体内脂肪来御寒，这不仅导致母鸡体质下降，而且影响饲料报酬率。3减少应激种鸡在开产期对外界的刺激比较敏感，其一旦受到刺激，就会产生应激反应，进而导致产蛋量下降。夏季当气温超过27℃时， 鸡的呼吸、 心率加快，饮水量增加， 采食量减少， 产蛋量下降，土鸡苗孵化， 其所产蛋变小、 壳变薄， 所以， 冬季保暖、夏季防暑对确保种鸡产蛋量相当重要。
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