在对中国13个省的玉米、全价饲料，蛋白饲料等样品进行调查以后，我们发现全价饲料中6种霉(真)菌毒素(黄曲霉毒素、T-2毒素，呕吐霉素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素，烟曲霉毒素)检出率均在90%以上。蛋白质饲料中黄曲霉毒素及玉米样品中呕吐霉素和玉米赤霉烯酮检出率高达，且有不同程度的超标。可见霉菌广泛存在是不争的事实，且霉(真)菌毒素中毒一般是很难解毒的。美国油脂协会王征用“随处可见”来形容当前饲料行业的霉(真)菌毒素污染程度!在其资料中显示，在配合饲料和饲料原料中玉米和配合饲料的黄曲霉毒素含量高达30Ug/ Kg。除此之外多种霉(真)菌毒素的共存，混合污染的霉(真)菌毒素的协同作用令其产生更大的破坏力。
浓缩饲料Zui适合农村专业户养猪、养鸡使用。利用自己生产的粮食和副产品，再配以浓缩饲料，即可直接饲喂，减少了不必要的运输环节，节省开支。那么浓缩饲料一般都需要检测哪些项目呢
浓缩饲料检测项目：
感官指标：色泽、气味、硬度、粘稠性、状态、杂质检测等。
卫生指标：农兽药残留检测、重金属检测、饲料添加剂检测、呕吐毒素检测、黄曲霉素检测、组胺检测、生物胺检测、多磷酸盐、动物源性检测等。
理化指标：ph值、水分、酸价测定、过氧化值、粗蛋白质、粗灰分、粗脂肪检测、粗纤维检测、氯化物测定、脂肪酸检测、氨基酸检测、钙含量。溶解度检测、磷含量、营养成分检测、元素含量等。
微生物指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌检测、酵母菌检测、致病菌检测等。
目前，已知能产生霉菌毒素的真菌有150余种，产生的霉菌毒素约有300种，其中包括黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮及其衍生物类毒素、呕吐毒素、伏马菌素、T2毒素等。真菌的生长和繁殖都需要一定的温、湿度条件，Zui适宜生长温度一般为20~30℃，霉菌繁殖产毒的Zui适温度为25~30℃。其中曲霉菌属Zui适宜生长温度为30℃左右，青霉菌属为25°℃左右，镰刀菌僖话阉25°℃左右。当真菌处于干燥、低温或与其他真菌竞争的应激情况时，就会产生霉菌毒素。由于真菌生长有一定的地域性，因此，不同区域占优势的霉菌毒素种类也有所不同。例如，在亚热带和热带地区，农产品和饲料主要被黄曲霉素和某些赭曲毒素污染;而玉米赤霉烯酮、呕吐霉素、赭曲霉毒素A、T-2毒素、烟曲霉毒素则在温带地区占有显著优势。