饲料物理指标是其质量重要的检测项目。很多时候，我们检测饲料质量时，第步就是检测饲料的物理指标。饲料的物理指标，我们既可以通过感官来评价检测，也可以通过一些仪器设备来进行测定。
一、饲料物理性状检测方法-感官评价
检测技术人员通过视觉、味觉、嗅觉和触觉等人体感官系统来对饲料的外观、颜色、异味、感触等来进行综合评价。感官评价的特点就是简便易行，也是饲料质量检测的评判第关
该方法的关键就是靠检测技术人员的经验和熟练程度。
二、饲料物理性状检测方法-容重测量
该方法主要利用排气式容重器或量筒来进行检测。容重法是根据一定体积的饲料原料都有一定的重量，通过检测样品与标准样品容重的比较，我们可以初步判断饲料原料的掺杂和含水量情况方法。具体检测步骤可以采用四分法取样，倒入量筒至1000毫升刻度处，倒出称重，重复3次，以克/升计算取平均值。
饲料中特征性有害物的控制
棉籽饼中的有毒成分控制：棉籽饼粕中主要对动物有毒的物质为棉酚、棉酚紫、棉酚青色素和棉绿素等。其中以棉酚的含量相对较高，而且毒性较大，其它毒色素均是棉酚的衍生物。
1、控制添加量：根据棉籽饼中游离棉酚的含量和饲喂的对象，控制配合料中棉籽饼的添加 量。
2、棉籽饼去毒。
菜籽饼粕中有毒成分控制：菜籽饼粕中的毒素主要是硫葡萄糖甙及其降解产物异硫酸盐、恶 唑烷硫酮、氰、芥子碱、植酸、单宁等。
1、根据菜籽粕中毒素的含量和饲喂对象及产品的 每感性，控制配合饲料中菜饼粕的用量。
2、菜籽饼粕的去毒前处理：菜籽经粉碎、热水 处理后，用密度计量筛分离出纤维素及脂蛋白悬浮物，再经碱化离心分离得到脂蛋白沉淀物和废液 ( 芥子甙进入废液 ) 。
大豆饼粕中有害成分的控制：大豆饼粕中含有毒素为胰蛋抑制因子、皂角甙、脂氧化酶以
抗维生素因子。控制的主要办法是：将大豆及其饼粕中有害物质改炖，即大豆作饲料时必胯经过烘烤或膨胀化处理，对热压或预压萃取生产的大豆饼粕可直接利用，而萃取法生产中应注意其中蒸、烘烤工艺。对于冷压或简易浸提产生的大豆饼，应进行热化处理。
蓖麻饼：主要有蓖麻毒素、蓖麻碱、就应原和红血球凝集素等，其中以前两者含量多、毒性 大，残留严重。
1、去毒蒸汽法。
2、去毒蓖麻饼粕的应用鉴于种种原因，目前大多数去毒的蓖麻饼粕都带有一些毒素。马属动物、鹅、兔、鸡对蓖麻碱比较敏感且容易在体内残留，故尽量不喂。蓖麻碱、变应原可能转移到年乳中，影响食用，因此奶牛日粮中不应用蓖麻饼粕 。其它动物日粮中蓖麻饼粕一般应限制在 20%以下。