食品检测检测项目
1、理化常规检测
常检项目：脂肪，能量，碳水化合物，钠，膳食纤维，可溶性固形物，酸价，过氧化值
2、营养（营养标签）
常检项目：能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，钠，反式脂肪
3、脂肪酸检测
常检项目：反式脂肪酸，饱和脂肪酸/脂肪，单元不饱和脂肪酸/脂肪，多元不饱和脂肪酸/脂肪，总不饱和脂肪酸/脂肪
4、重金属检测
常检项目：铅，总，镉，铜，总，铁，无机，钠，镍，锑，硒，氟
5、食品添加剂检测
常检项目：甜味剂，合成色素，防腐剂，面粉添加剂，膨松剂，漂白剂，保水剂等
6、农药残留检测（农产品）
常检项目：六六六，滴滴涕，三氯杀螨醇，氰戊菊酯，，氯菊酯，乙酰，杀螟硫磷，乐果，
7、
8、其他
食物维生素、塑化剂检测、食物、兽残等等
质检食品检测参考标准
GB2760-2014食品安全标准 食品添加剂使用标准
GB7718-2011食品安全标准 预包装食品标签通则
GB2762-2017食品安全标准 食品中污染物
GB28050-2011 食品安全标准 预包装食品营养标签通则
GB5009.3-2016食品安全标准 食品中水分的测定
GB 2763-2016 食品安全标准 食品中农药大残留
GB4789.3-2016食品安全标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB14881-2013 食品安全标准 食品生产通用卫生规范
