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渠道格局传统渠道思维要向“消费者渠道”思维转变,强化宴席市场、社群渠道在渠道碎片化的趋势下,们对渠道的理解,要从过去的“售卖场所”转向以消费者为核心的重新认知。其中,酒店渠道的功能将削弱。酒水自带让酒店形象价、加价率成为空中楼阁;而流通渠道则要像酒店渠道一样去进行精细化运作才能有所斩获。除了传统渠道升级,新型消费者渠道也是值得关注的问题。宴席是渠道,社群也是渠道。宴席市场的操作,企业要进行系统化的操作,宴席推广、宴席政策以及围绕宴席市场的事件营销都需要系统开展。社群渠道的运作则包括线下社群和线上社群。线下社群运作是商务团购的“圈层化、社群化”运作的升级,切入社群、组建社群、走进消费者、影响消费者,通过场景化营销、口碑营销来促进销售。线上社群的运作则主要依托于移动互联手段来实现,通过微分销、发展“城市合伙人”等手段来实践销售创新,补充品牌推广。
事实上,泸州老窖、剑南春、水井坊等名酒企业都在积极开发新产品投放新兴消费市场。近日,水井坊总经理范祥福对外透露,水井坊在海外市场推出了以白酒为基酒的鸡尾酒,并取得一定效果。对此,四川省经信委副主任王万锟在接受媒体采访时表示,对新生代消费者而言,白酒不是没有市场,目前纽约已有15家酒吧用白酒作为鸡尾酒调制的基酒。因此,传统白酒企业要找到消费者可接受的新方式。
古井镇是名酒产地之一,以盛产美酒而誉满神州,酒文化历史源远流长,古老的窖池发酵,传统“老五甑”酿造工艺流传延续至今,粮田酒、家酒系列、生态原浆系列、原浆系列、以色清透明、窖香幽雅、醇厚净爽、谐调丰满、余味悠长、浓香纯正,而深受消费者的喜爱,公司秉承“只为奉献纯正原浆好酒”为原则,坚持做一个传统文化的白酒企业。